Ingrédients
- 80 grs de noix de coco rapée
- 6 cl de créme de coco
- 40 grs d’huile de coco
- 100 grs de chocolat noir à 70% de cacao au minimum
Etapes
- Mélangez dans l’ordre la noix de coco et la crème de coco
- Si l’huile de coco est solidifiée la faire ramollir un peu pour l’incorporer plus facilement .
- Après avoir mélangé, tassez avec une cuillère pour bien imbiber la noix de coco.
- Malaxer avec la main.
- Formez des barres ou disposer la préparation dans moule à petit financier.
- Laissez figer 1h au frigo.
- Faire fondre le chocolat noir au bain marie (ça évite de la faire cuire) si trop compact vous pouvez y rajouter un peu d’huile de coco.
- Enrobez votre préparation de noix de coco avec l’aide d’une grille, fourchette, ou pinceau.
- Posez les sur un tapis antiadhésif ou papier de cuisson.
- Remettre au frais pendant 1h.
BONNE DEGUSTATION 🙂
Vous pouvez trouver la recette originale
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